Guisadito de Garbanzos con Longaniza

 Hoy Andrea nos ha sorprendido con un Guisado de Garbanzos con Longanizas muy acertado debido al día de aire y lluvia que tenemos hoy en Valencia.Muy logrado este plato

Ingredientes: (4 personas)

• 400 g. de garbanzos 
• caldo de verdura
• 5 longanizas
• 4 patatas
• pimentón
• perejil
• 1 cebolla 
• tomate triturado

PREPARACION

En una olla ponemos dos cucharadas de aceite y en él echamos la cebolla picada junto al tomate triturado. Dejamos que se haga y añadimos las patatas cortadas en dados , rehogamos y añadimos agua. Dejamos hervir y añadimos 2 vasos de caldo de verdura y dejamos hervir. Cuando las patatas están casi al punto añadimos las longanizas , los garbanzos, pimentón y perejil. Dejamos hervir 10 minutos aproximadamente 

y servimos.