sábado, 12 de noviembre de 2011

Lubina en Papillote

Mary nos ha preparado esta Lubina y la verdad está fantástica.La puntuación ha sido muy alta, estaba en su punto y ha sido otra forma de comer este pescado.Muy Sabrosa la Receta







Ingredientes:
  • 4 Filetes de Lubina
  • 4 Patatas medianas
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Cebolla
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta blanca

ELABORACION

Ponemos aceite en una sarten y freímos las patatas, a continuación resevamos
En el mismo aceite freímos los pimientos rojos y verdes, reservamos.
Por ultimo sofreímos las cebollas cortadas en aros, todo sazonado con una pizca de sal.
Cortamos un trozo de Papel de Aluminio y preparamos una cama con las patatas,los pimientos y la cebolla.A continuación colocamos el Filete de Lubina sobre dicha cama y salpimentamos.Cerramos el papel de aluminio haciéndolo hermético y lo colocamos sobre la bandeja y al horno,donde estaran sobre 30 minutos a 180º
Sacamos y listo. Buen Provecho




1 comentario:

  1. Molto invitante questo piatto. Un saluto a Mary e Juan. Buona domenica

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