Coca

 Introducimos los huevos ,la leche ,el aceite y el azúcar en la batidora de vaso,batimos un poco y añadimos la harina y la ralladura de limon y volvemos a batir.Colocamos los sobres de gaseosa,un poco de canela en polvo y volvemos a batir un poco y ya tenemos la masa de la coca. Vertemos la masa en un molde untado de mantequilla,y ponemos un poco de azúcar por encima. Ponemos en el horno pre calentado, y a 180º durante 30 minutos, aunque dependerá de cada horno el tiempo,pero para saber cuando tenemos la coca lista procederemos a pinchar con un pincho de aluminio,cuchillo ,etc.. y cuando te salga seco esto te indica que ya esta.