sábado, 10 de diciembre de 2011

Revuelto de Patata






Ingredientes:
  • 4 Patatas
  • Medio pimiento rojo
  • Jamón serrano
  • Queso
  • Orégano
  • Ajo
  • 2 yemas de huevo
  • Aceite
  • Sal



ELABORACION

En una olla a hirviendo, echamos las 4 patatas sin pelar. Pasados 25 minutos, comprobamos si las patatas están echas. Las sacamos y las dejamos enfriar. En una sartén pochamos el pimiento y el ajo. Posteriormente echamos el jamón serrano. Mientras, vaciamos las patatas y las cortamos en trocitos y las chafamos con un mortero. Lo mezclamos todo en la sarten y lo dejamos 5 minutos. Echamos las dos yemas de huevo y mezclamos. Colocamos la mezcla en un molde, añadimos el queso y gratinamos.Espolvoreamos un poco de orégano y a servir.





1 comentario:

  1. Hola, me acabo de hacer seguido de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute... Un saludo.
    http://pitufina22.blogspot.com/

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